Tradicional y auténtico platillo ecuatoriano

El tigrillo ha sido elevado como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, elaborado en el cantón de Zaruma, un plato reconocido por su sabor tan elaborado con una base de plátano verde, queso y huevo.

Es ideal acompañarlo con carne de cerdo (chicharrón) o bistec, y un buen café pasado.

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